武汉周氏鸭业有限公司企业简介

武汉周氏鸭业有限公司是集产品研发、生产、销售于一体的专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品等熟卤制品深加工的企业。总部位于九省通衢、交通便利的湖北武汉，现有团队300余人，成功注册了“武味周”品牌商标。公司董事长继承祖传秘方，既保留了传统的卤制工艺，又不断改良符合现代人健康口味的生产技术公司还拥有专业的科研团队，并与华中农业大学食品科学技术学院王清章教授建立了紧密的合作关系，保证公司产品的不断创新，丰富产品体系使其更具竞争力与持续发展力。公司以研发“武汉黑鸭和精武鸭脖”系列食品而闻名遐迩，产品麻辣鲜香，辣中微甜，回味悠长，以其独特的风味深受广大消费者的喜爱。公司自成立以来，在各级政府领导的关怀与大力支持下，稳步发展，力争打造武汉卤制品连锁专卖首选品牌；公司所有鸭类生产原料均由湖区生产厂家直接供货，并经过多种检验检疫，严格把关，层层监管，产品深受消费者高度认可。

公司经多年发展，业绩大幅提升，为可持续发展需要，2011年在武汉城市圈内的汉川开发区一期投资6000万元，兴建建筑面积73370平方米食品工业园，按照进出口食品安全标准建设了8000平方米现代化厂房，拥有冷库8000吨。工业园采用先进的“冷链生产、冷链运输、冷链销售”的三冷运营模式，达到年生产规模10000吨以上。

目前公司在湖北、郑州、兰州、西安、昆明、贵州等地发展连锁直营店，并建立了生产配送基地。公司紧跟国内外食品行业发展动态，立足荆楚自然独特资源，不断研发推出新产品，延长产业链，拓展生产线，在原有特色卤鸭制品的基础上，新推出速度果蔬类：冷冻毛豆、玉米、莲子、菱角、藕带、莲藕及鱼类深加工等多种地方特色产品，以满足全国广大消费者的健康美食需求。

本公司视“品质为企业的生命”,遵循“食品安全大于天”的经营理念，诚邀全国各地有识之士前来参观交流、提高技术、携手合作、共同发展，用“周氏鸭业”人特有的智慧和精神，一起开创更加辉煌灿烂的明天。

公司为了回报社会于2012年开展对外技术传授，旨在传授正宗技术、实现共同致富。目前技术传授的产品项目有武味周？武汉黑鸭系列、武味周？精武鸭脖系列。